ACEITUNAS VERDES CON ESPECIAS | Olivos del Sur

07Ago07/08/2020

ACEITUNAS VERDES CON ESPECIAS

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INGREDIENTES

1 cda. de aceite de oliva
1 cebolla mediana picada
1 pimiento rojo picado
1 diente de ajo picado
2 cdas. de chile en hojuelas
½ cda. de paprika
? taza de aceite de oliva
1 limón (el jugo)
500 g de aceitunas

INSTRUCCIONES

Calienta dos cucharadas del aceite de oliva, agrega la cebolla y el pimiento hasta que suavicen. Reserva.
Combina el ajo, las hojuelas de chile y la paprika con el resto del aceite y el jugo de limón. Agrega la mezcla de cebolla y aceitunas y mezcla bien.
Deja que se asienten los sabores por una hora antes de servir.
De preferencia deja marinar desde la noche anterior.

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