APERITIVO GOURMET DE TOMATES ASADOS, PESTO Y QUESO BRIE

INGREDIENTES

  • Tomates cherrys rebanados
  • Aceite de Oliva “Olivos del Sur”
  • Sal y Pimienta
  • Rodajas de pan integral tostado con semillas
  • Manteca
  • Pesto
  • Queso Parmesano
  • Queso Brie cortado finito

PREPARACIÓN

  1. Cocinar los tomates en el horno medio, con Aceite de Oliva “Olivos del Sur” y un poco de sal y pimienta, durante 20 minutos, hasta que estén burbujeando y un poco tostados. Remover y reposar.
  2. Enmantecar un lado de las rodajas de pan.
  3. Esparcir el pesto en el pan con el queso parmesano.
  4. Ponerle el brie y el tomate asado.
  5. Grillarse hasta que el pan esté tostado y el Brie derretido.

Sacarlo y, ¡a comer!

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