13Ago
VINAGRETAS PARA ENSALADAS Y MARISCOS
VINAGRETA DE AJO
Ingredientes
- 7 dientes de Ajo ( o más si te gusta mucho el ajo)
- Aceite de Oliva “Olivos del Sur” extra virgen.
- Unas gotas de naranja
- Unas gotas de limón
- Vinagre
Preparación
- Poner en una sartén un chorro de Aceite de Oliva “Olivos del Sur” extra virgen.
- Agregar los ajos bien picados y sofreírlos sin que doren.
- Agrega media taza de Aceite de Oliva “Olivos del Sur” extra virgen y unas gotas de naranja y limón. Cuece unos minutos más y listo.
- Refrigera el sobrante.
VINAGRETA PARA MARISCOS
Ingredientes
- 6 cucharadas Aceite de Oliva “Olivos del Sur” extra virgen
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharita Miel suave
- 1 gotas de vinagre de jerez
- Sal de hierbas
Preparación
- Mezclar en un cuenco con varillas el Aceite de Oliva “Olivos del Sur” extra virgen y el vinagre
- Añadir la miel y un poco del almíbar de la piña.
- Salar ligeramente, y por último la salsa de soja.
- Cortar dos rodajas de piña en cubitos pequeños, y dejar macerar con la salsa.
