07Ago
ACEITUNAS VERDES CON ESPECIAS
INGREDIENTES
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 diente de ajo picado
- 2 cdas. de chile en hojuelas
- ½ cda. de paprika
- ? taza de aceite de oliva
- 1 limón (el jugo)
- 500 g de aceitunas
INSTRUCCIONES
- Calienta dos cucharadas del aceite de oliva, agrega la cebolla y el pimiento hasta que suavicen. Reserva.
- Combina el ajo, las hojuelas de chile y la paprika con el resto del aceite y el jugo de limón. Agrega la mezcla de cebolla y aceitunas y mezcla bien.
- Deja que se asienten los sabores por una hora antes de servir.
- De preferencia deja marinar desde la noche anterior.
